Vina

Mehika, zibelka tekile in mezcala, je emblematična regija za ljubitelje likerjev. Globoko zakoreninjena v stoletni tradiciji, proizvodnja teh žganih pijač odraža zgodovino in živahno kulturo države. Tekila, ki večinoma prihaja iz zvezne države Jalisco, je izdelana iz modre agave, rastline, ki potrebuje več let, preden je pripravljena za destilacijo. Vulkanska tla in podnebje te regije ponujajo idealne pogoje za gojenje agave, kar tekili daje njen edinstven okus. Mezcal, pogosto imenovan obrtni bratranec tekile, izvira iz različnih sort agave in se večinoma proizvaja v zvezni državi Oaxaca. To žganje se razlikuje po svojem dimljenem okusu, ki je rezultat tradicionalnega procesa kuhanja sredic agave v podzemnih jamah. Mehiški likerji, kot sta Xtabentún in Damiana, še bogatijo to paleto s kompleksnimi in sladkimi okusi. Ne glede na to, ali ste začetnik pri upravljanju kleti za žgane pijače ali izkušen poznavalec, raziskovanje raznolikosti mehiških likerjev ponuja neprimerljivo čutno in zgodovinsko izkušnjo.