Regija Arequipa, ki leži na jugu Peruja, je predvsem znana po spektakularnih vulkanskih pokrajinah in bogati kulturi, vendar se prav tako prebija na svetovni zemljevid ruma. Edinstveno podnebje Arequipe, zaznamovano s toplimi dnevi in hladnimi nočmi, ponuja izrazit terroir za proizvodnjo ruma. Lokalne destilarne črpajo sladkorni trs, ki je trajnostno pridelan v rodovitnih dolinah okoliških območij, kar zagotavlja visokokakovostne surovine.
Rum iz Arequipe se odlikuje po kompleksnih in izpopolnjenih okusih, ki segajo od tonov karamele in tropskega sadja do subtilnih pridihov andskih začimb. Velika nadmorska višina regije prav tako vpliva na postopek staranja, kar zagotavlja edinstvene profile okusa, ki očarajo tako poznavalce kot novince. Arequipa postaja nepogrešljiva destinacija za ljubitelje ruma, ki želijo raziskovati pristne in inovativne okuse v okviru razmeroma nove, a obetavne tradicije. Ne glede na to, ali ste izkušen zbiratelj ali radoveden začetnik, si rum iz Arequipe zasluži posebno mesto v vaši kleti.
