Trakijska dolina, ki se nahaja v Bolgariji, je izjemna vinorodna regija s priznanjem zaščitenega porekla (ZOP). Umeščena med veličastno Balkansko gorovje na severu in Rodopsko gorovje na jugu, ta regija ponuja edinstveno terroir, bogato s podnebno in geološko raznolikostjo. Ilovnato-apnenčasta tla, v kombinaciji z zmerno celinskim podnebjem, ustvarjajo idealne pogoje za vinogradništvo. Trakijska dolina je priznana po proizvodnji vin z bogatimi in kompleksnimi aromami, ki združujejo tradicijo in modernost. Ikonične bolgarske sorte, kot je Mavrud, ki daje globoka in strukturirana rdeča vina, se gojijo skupaj z mednarodnimi sortami, kot so Merlot, Cabernet Sauvignon in Chardonnay. Bela vina nudijo izjemno svežino in mineralnost, medtem ko se rdeča vina odlikujejo po svoji bogatosti in globini. Ob obisku te regije boste odkrili tisočletno vinarno zgodovino, kjer se umetnost vinifikacije prenaša iz generacije v generacijo in hkrati sprejema sodobne tehnike. Trakijska dolina, s svojimi slikovitimi pokrajinami in izjemnimi vini, je neizogibna destinacija za vsakega ljubitelja vina, ki si želi odkriti čar bolgarskega vinogradništva.