Aplikacija Languedoc, priznana kot AOC od leta 1985, zajema obsežno vinsko regijo na jugu Francije, ki se razteza od španske meje do Nîmesa. Ta regija uživa mediteransko podnebje, ki ga zaznamujejo vroča in suha poletja ter blage zime, z morskimi vplivi, ki zagotavljajo optimalno zorenje grozdja. Languedoc proizvaja veliko različnih vin, od polnih in začinjenih rdečih, do svežih in živahnih roséjev ter svežih in aromatičnih belih vin. Tipične sorte vključujejo Grenache, Syrah, Mourvèdre za rdeče, ter Marsanne, Roussanne ali Vermentino za bela vina. Od 2000-ih let dalje je regija pridobila priznanje zaradi kakovosti in raznolikosti svojih vin, s vinogradniki, ki so zavezani kakovosti in spoštovanju okolja. Languedoc tako ponuja edinstveno senzorično doživetje, ki združuje tradicijo in inovacije in privablja ljubitelje vina z vsega sveta. Ne glede na to, ali ste začetnik ali strokovnjak pri upravljanju vinske kleti, vključitev vin iz Languedoca obeta bogato in raznoliko okusno popotovanje.