Poimenovanje Primitivo iz Salenta - IGT

Apulija, regija na "peti" italijanskega škornja, je priznana po svoji raznoliki proizvodnji vin pod oznako tipične geografske označbe (IGT). Ta regija uživa v optimalnem sredozemskem podnebju, s toplimi in suhimi poletji ter milimi zimami, kar spodbuja gojenje različnih vinskih sort. Minerali bogata tla Apulije prav tako prispevajo k edinstveni osebnosti teh vin. Glavne gojene sorte vključujejo Primitivo in Negroamaro za rdeča vina ter Verdeca in Fiano za bela vina. Primitivo, ki je še posebej cenjen, daje robustna in sadna rdeča vina, pogosto primerjana s slavnimi kalifornijskimi Zinfandeli. Negroamaro pa ponuja vina z globoko barvo in kompleksnimi okusi. Bela vina so običajno sveža, z nežnimi aromami sadja in cvetlic. Vina IGT iz Apulije se odlikujejo po svoji avtentičnosti in značaju, ki odražata lokalne vinogradniške tradicije, hkrati pa omogočajo večjo kreativnost za proizvajalce. Ne glede na to, ali ste začetnik v upravljanju vinske kleti ali izkušen poznavalec, vina iz Apulije ponujajo bogato in raznovrstno izkušnjo, ki bo navdušila vaše brbončice.