Oznaka Odesa, ki se nahaja v Ukrajini, predstavlja dinamično in zgodovinsko vinsko regijo, priznano po raznolikosti in kakovosti svojih vin. Gnezdi se ob obali Črnega morja, ta regija uživa blagodejno podnebje, ki je idealno za vinogradništvo, z vročimi poletji in blagimi zimami. Oznaka je znana po rodovitnih tleh, ki so pretežno sestavljena iz melja, gline in apnenca, kar daje vinom, proizvedenim tukaj, edinstveno kompleksnost.
Odesa je še posebej znana po svojih belih vinih, pridelanih iz sort Aligoté in Chardonnay, ki izstopajo po svoji svežini in sadnem aromati. Rdeča vina, pogosto iz sort Cabernet Sauvignon in Merlot, so cenjena zaradi svoje bogatosti in elegance. Oznaka prav tako izkorišča avtohtone sorte, kar prispeva k raznoliki in avtentični ponudbi.
Proizvajalci v tej regiji kombinirajo vinogradniške tradicije z modernimi tehnikami, da bi zagotovili, da vsaka steklenica odraža edinstven značaj svojega terroirja. Ne glede na to, ali ste začetnik ali izkušen strokovnjak, raziskovanje vin iz Odese obljublja bogato senzorično izkušnjo, ki je idealna za obogatitev in raznolikost vsake vinske kleti.