Katalonija, ki leži na severovzhodu Španije, je znana regija zaradi svoje bogate vinarske tradicije, vključno s proizvodnjo žganja (brandy). Ta vinorodni okoliš ima sredozemsko podnebje z vročimi in suhimi poletji ter blagimi zimami, kar ga naredi idealnega za gojenje trt in destilacijo. Tradicija destilacije je tukaj globoko zakoreninjena, saj združuje obrtno znanje in sodobne metode za proizvodnjo izjemno kakovostnih žganj. Katalonski vinogradi večinoma uporabljajo bele sorte, kot so Parellada, Macabeu in Xarel·lo, ki po destilaciji in staranju v hrastovih sodih ustvarjajo žganja s kompleksnimi in prefinjenimi aromami. Poudarek na staranju naredi brandy, ki ga cenijo zaradi njegove mehkobe, značaja in globine, pogosto primerjan z drugimi velikimi španskimi žganji. Z raziskovanjem kulture žganja v Kataloniji ljubitelji in upravitelji kleti odkrivajo raznolikost okusnih profilov, ki obogatijo vsako zbirko. Ne glede na to, ali ste začetnik ali strokovnjak, katalonska regija ponuja zakladnico okusov, ki je ne gre zamuditi.
