Vina

Regija Kansai, ki se nahaja v srcu Japonske, je bogata z tradicijami in inovacijami ter predstavlja edinstven terroir za proizvodnjo gina. Znana je po svojih veličastnih pokrajinah, obilnih naravnih virih in obrtniškem znanju, Kansai postaja vse bolj uveljavljen igralec v svetu japonskega gina. Kristalno čista sladkovodna voda, ki priteka iz okoliških gora, ima ključno vlogo pri destilaciji, saj ginu iz Kansaja podari neprimerljivo čistost. Mojstri destilacije v regiji vključujejo avtohtone sestavine, kot so yuzu, sansho poper in lokalne vrste čaja, da svoj gin obogatijo z avtentičnimi in edinstvenimi okusi. Združitev tradicionalnih in modernih metod omogoča proizvodnjo, ki očara tako začetnike kot izkušene poznavalce. Kansai, s svojimi znamenitimi mesti, kot so Osaka, Kyoto in Kobe, ustvarja gin, navdahnjen z dinamično in poglobljeno kulturo regije. Za tiste, ki se podajajo v upravljanje gin kleti, je vključitev steklenice iz Kansaja ne le način širjenja kolekcije, ampak tudi priložnost, da uživajo v delu japonske življenjske umetnosti.