Vina

Ravnina Champagne, ki se nahaja v osrčju Mauritiusa, je slikovita in ikonična regija za proizvodnjo ruma. Tropsko podnebje in vulkanska tla ji dajejo rumu edinstven značaj, bogat z aromami. Znana po bujnih krajolikih in biotski raznovrstnosti, Ravnina Champagne ponuja idealno okolje za gojenje sladkornega trsa, ključne sestavine lokalnega ruma. Tukaj se trs pogosto goji na okolju prijazen način, s čimer se ohranja čistost in kakovost, ki sta značilni za mauricijske rumove. Destilarne v regiji združujejo tradicijo in inovacije, uporabljajoč rokodelske metode, ki se prenašajo skozi generacije, hkrati pa vključujejo najboljše sodobne prakse. Rum iz Ravnine Champagne izstopa po sadnih notah, rahlo začinjenih pridihih in mehkobi v ustih, ki očara tako začetnike kot izkušene poznavalce. Za navdušence nad upravljanjem rumove kleti predstavljajo steklenice te regije dragocen dodatek, ki ponuja ne samo rafinirano okusno doživetje, ampak tudi potopitev v izjemen terroir. Odkriti rum iz Ravnine Champagne pomeni okušati košček duše Mauritiusa.