Regija Chiriquí, ki se nahaja na zahodu Paname, je skriti dragulj za ljubitelje ruma, ki želijo raziskovati nove okuse in tradicije. Obkrožena s Kostariko in z edinstvenim tropskim podnebjem, zahvaljujoč gorovjem in plažam, Chiriquí nudi idealne pogoje za pridelavo sladkornega trsa, ključne sestavine ruma. Rodovitna in vulkanska tla v regiji, skupaj z izjemno biotsko raznovrstnostjo, omogočajo proizvodnjo sladkornega trsa visoke kakovosti, kar se odraža v kompleksnosti in globini rumov iz Chiriquíja.
Zgodovinsko gledano je ta regija manj znana za proizvodnjo ruma kot nekatere druge, vendar si hitro pridobiva ugled zahvaljujoč destilarnam, ki inovirajo ob spoštovanju obrti. Rumi iz Chiriquíja izstopajo po sadnih aromah, začinjenih notah in subtilni sladkosti. Pogosto zoreni v hrastovih sodih, kar jim daje dodatno bogastvo in neponovljiv zaključek v ustih. Za zbiratelje in upravljavce kleti so rumi iz Chiriquíja zakladi, ki jih je vredno odkriti, obljubljajoč obogatitev vsake zbirke s svojim značilnim karakterjem in avtentično zgodovino.
