Regija Ponce, ki se nahaja na južni obali Portorika, je nepogrešljiva destinacija za ljubitelje ruma, ki želijo raziskati bogastvo in edinstvene tradicije otoka. Ponce se je zgodovinsko izkazala s svojim znanjem in strastjo do proizvodnje visokokakovostnega ruma, s čimer je obogatila karibsko kulturno dediščino. Destilarne v tej regiji, dobro uveljavljene in spoštovane, cenijo tradicionalne metode destilacije, hkrati pa vključujejo sodobne inovacije. To proizvajalcem omogoča ustvarjanje ruma, ki odraža popolno ravnovesje med dediščino in naprednimi pristopi. Tropsko podnebje v Poncu z visokimi temperaturami in uravnoteženo vlažnostjo ponuja idealno okolje za optimalno zorenje ruma. Obiskovalci in poznavalci, ki se podajo v ta del Portorika, ne odkrijejo le prefinjenosti okusov, ki segajo od lahkotnih cvetličnih not do bolj izrazitih lesnih odtenkov, temveč tudi skupnost, ki je navdušena nad umetnostjo ustvarjanja ruma. S deljenjem lokalne zgodovine, prežete s stoletnimi tradicijami, Ponce predstavlja pravo povabilo k odkrivanju portoriških rumovskih dobrot, s čimer obogati vsako klet poznavalca s svojimi značilnimi in nepozabnimi izdajami.
