Škotska, svetovno priznana po svojih viskijih, je nedavno razširila svoja obzorja in postala zanimiv igralec tudi na področju ruma. Regija ruma 'Nespecificirano' v Škotskem vzbuja vse večje zanimanje med ljubitelji žganih pijač. S svojim edinstvenim podnebjem, ki se razlikuje od običajnih tropov, kjer se rum pogosto proizvaja, škotske destilarne izkoriščajo to posebnost za ustvarjanje ruma z značilnimi lastnostmi. Ti škotski rumi so pogosto izdelani z natančno pozornostjo do staranja, pogosto v sodih, ki so prej vsebovali škotski viski, s čimer dodajo dodatno kompleksnost aromatičnemu profilu. Ljubitelji lahko pričakujejo rahlo začinjene, lesene note, včasih pa tudi pridih dima, značilnega za lokalni terroir. Proizvodnja zaenkrat ostaja nišna in obrtniška, namenjena radovedni in zahtevni javnosti. Z vključitvijo škotskega ruma v vašo klet ne le da popestrite svojo zbirko, ampak tudi podpirate novo vejo industrije žganih pijač, ki obljublja, da se bo v prihodnjih letih še naprej razvijala in presenečala.
