Regija Carabobo v Venezueli je skriti dragulj za ljubitelje ruma in upravljavce kleti. Nahaja se v severnem delu države, ta regija uživa tropsko podnebje, ki je idealno za gojenje sladkornega trsa, glavne sestavine ruma. Prsti, bogati s hranili, v kombinaciji z lokalnim znanjem o fermentaciji in destilaciji dajejo rumom veliko kompleksnost in izjemno mehkobo.
Carabobo je najbolj znan po tradiciji izdelave ruma, ki sega več generacij nazaj, vključujoč obrtne metode in sodobne tehnologije. Destilarne v regiji proizvajajo različne vrste rumov, od lahkih belih do starih rumov, kar ponuja paleto okusov, ki lahko zadovoljijo tudi najbolj zahtevne okuse.
Za tiste, ki se zanimajo za upravljanje kleti z rumom, so steklenice iz Caraboba odličen vložek zaradi svoje intrinzične kakovosti in potenciala staranja. Ti intrigantni rumi, ki pogosto vsebujejo note tropskega sadja, začimb in karamele, obogatijo vsako zbirko in se izkažejo za izjemno izbiro tako za poznavalce kot za začetnike.