Sorta Bursona Longanesii

Bursona Longanesii je redka in edinstvena sorta rdečega grozdja, ki izvira iz regije Emilia-Romagna v Italiji. Grozdje se uporablja za pridelavo vin z izrazitim aromatičnim profilom, ki združuje note zrelih rdečih sadežev, kot so češnje in robide, dopolnjene z nežnimi odtenki začimb, vijolic in rahlo zemeljskimi toni. Na okusu vino ponuja srednje do polno telo, uravnoteženo svežino ter žametne tanine, ki zagotavljajo dolgotrajen in harmoničen zaključek.

Bursona Longanesii je najbolj razširjena v vinorodnih območjih okoli mesta Ravenna in doline reke Lamone. Tu lokalni vinarji iz sorte ustvarjajo tako mlada, sveža kot tudi bolj strukturirana vina z zorenjem v hrastovih sodih, ki pridobijo dodatno kompleksnost in globino.

Tipični stili vina vključujejo bogata, aromatična rdeča vina, primerna za staranje, pa tudi vina v modernem slogu s poudarkom na sadnosti. Za najboljšo gastronomsko izkušnjo priporočamo uporabo ob bogatih mesnih jedeh, divjačini, zrelih sirih ter tipičnih italijanskih testeninah z mesnimi omakami.