Riveyrenc Noir je starodavna sorta rdečega grozdja, ki izvira iz južne Francije, predvsem iz regij Languedoc in Roussillon. Ta redka sorta daje vina izjemno svetle rubinaste barve z nežnim telesom. Aromatični profil Riveyrenc Noira zaznamujejo subtilni vonji rdečih sadežev, kot so divja jagoda, malina in rdeči ribez, obogateni z rahlimi notami belega popra, zelišč in rahlo cvetličnimi podtoni. V ustih so vina sveža, z živahno kislino, nežnimi tanini ter osvežujočo zaključno noto, ki pogosto spominja na granatno jabolko ali rožnato poprovo zrno.
Riveyrenc Noir se največkrat uporablja za pridelavo mladih, svežih in pitkih vin; redko ga zorijo v hrastovih sodih, da se ohranita njegova sadnost in aromatična čistost. Prav tako je cenjen v zvrsteh, kjer prispeva eleganco in svežino.
K kulinaričnim specialitetam so vina iz Riveyrenc Noir idealna ob lažjih jedeh, kot so pečen piščanec, zelenjavne torte, testenine z olivnim oljem ter pestro paleto sredozemskih predjedi ali salam. Zaradi finega značaja se lepo podajo tudi k blagemu kozjemu siru ali ribjim jedem na žaru.