Tazzelenghe je avtohtona rdeča sorta grozdja iz italijanske dežele Furlanija-Julijska krajina. Vina iz te sorte so znana po izrazito robustnem značaju; v mlajših letih jih odlikujejo žive vijolične odtenke in bogata sadnost, ki spominja na črne češnje, robidnice in slive. Njihov aromatični profil pogosto razkriva note začimb, črnega popra, včasih celo pikantne zemeljske tone in rahle cvetlične odtenke. Okus je čvrst, s poudarjeno svežino in močnimi tanini, kar daje vinu odličen potencial za staranje. Glavna vinorodna območja za Tazzelenghe so Colli Orientali del Friuli in okolica Udineja, kjer sorta najbolje izraža svoj tipični značaj. Poleg klasičnih rdečih, lahko najdemo tudi zrelejše, v bariku zorjene stile, kjer se razvijejo dodatne note kakava, tobaka in usnja. Zaradi svoje strukture se Tazzelenghe odlično poda k jedem z bogatim okusom, kot so pečene rdeče mesnine, divjačina, zorjeni siri ter tipične furlanske specialitete, npr. pršut in bogate mesne enolončnice. Vina iz Tazzelenghe vedno prepričajo poznavalce, ki iščejo intenzivnost in kompleksnost z dolgo obstojnostjo v ustih.