Bela sorta grozdja

Grecanico Dorato je avtohtona bela vinska sorta, značilna predvsem za Sicilijo v Italiji. V kozarcu se izraža z nežno slamno rumeno barvo in živahnimi zlatimi odtenki. Njegov aromatični profil zaznamujejo sveže arome citrusov, zelenega jabolka, zrele hruške in belega cvetja, pogosto pa zaznamo tudi note zelišč ter rahle mineralne odtenke. Na okusu je Grecanico Dorato srednjega telesa, z izrazito živahno kislino, ki daje vinu svežino, ter rahlimi notami mandljev v zaključku.

Glavna vinorodna območja so sicilijanske province Agrigento, Trapani in Palermo, kjer Grecanico pogosto uspeva v sredozemskem podnebju ter na lapornatih in vulkanskih tleh. Pogosto se vinificira kot enosortno vino, lahko pa je tudi del zvrsti z drugimi aromatičnimi belimi sortami.

Tipični stili vin iz Grecanica Dorata segajo od svežih in sadnih mladih vin, primernih za takojšnje uživanje, do strukturiranih, rahlo zorjenih vin, ki pridobijo dodatno kompleksnost. Odlično se ujema s sredozemskimi jedmi, kot so solate iz morskih sadežev, surove ribe, školjke, pečeni piščanec ter rahlo zreli siri.

Vodilne regije sorte Grecanico Dorato

Nobena regija ni najdena za sorto Grecanico Dorato.