Dafni je avtohtona grška vinska sorta, ki izvira predvsem s Krete in je cenjena zaradi svoje izrazite aromatične kompleksnosti. Profil okusa Dafnija je prepoznaven po svežih zeliščnih notah, zlasti po vonju lovorja, drena in listja citrusov, ki se prepletajo z nevsiljivimi cvetličnimi ter rahlo mineralnimi toni. V ustih je vino običajno suho, srednjega telesa, z živahno, naravno kislino, ki daje vtis svežine in elegance.
Glavne vinorodne regije, kjer uspeva Dafni, so območja okoli Herakliona na Kreti, kjer mikroklima in prodnata tla omogočajo razvoj sortnih značilnosti v največji meri. Tipični stili vin iz sorte Dafni so sveža, mlada bela vina, kjer pride do izraza njen zeliščni karakter, redkeje pa tudi kompleksnejša vina, zrela na drožeh in z nekoliko širšo teksturo.
Dafni odlično spremlja mediteranske jedi, kot so pečena bela riba, morski sadeži, poletne solate s svežimi zelišči ter blagi kozji siri. Zaradi izjemne aromatičnosti pa se poda tudi k perutnini s citronovo omako in jedem z dodatkom lovorja ali zeliščnih marinad.