Vertzami je avtohtona rdeča vinska sorta, značilna predvsem za otok Lefkada in regijo Zahodna Grčija. Grozdje Vertzami daje vina globoke, temno rubinaste barve z izrazitim aromatičnim profilom, ki vključuje note črnega sadja, kot so borovnice, robidnice in slive, spremljane s subtilnimi sledmi začimb, vijolic in rahlo balzamičnimi odtenki. Na okusu je Vertzami bogat in polnega telesa, pogosto z izrazitimi tanini in osvežujočo kislino, kar mu daje dober potencial za staranje. Pogosto ga najdemo v sortnih vinih ali kot del zvrsti, kjer prispeva strukturo in globino. Najznačilnejši slog vina je suho ali polsuho rdeče vino, iz katerega ponekod pridelajo tudi sladka desertna vina s koncentriranimi aromami. Vertzami se odlično poda k bogatim jedem iz rdečega mesa, divjačini, zorjenim sirom ter jedem z mesom na žaru. Zaradi svojega karakterja vina Vertzami harmonično dopolnjujejo sredozemsko in grško kulinariko ter poudarjajo specifičnost lokalnega terroirja.