Rdeča sorta grozdja

Messenikola Black je avtohtona sorta rdečega grozdja iz grškega območja Thessalije, natančneje iz regije Karditsa. Znana je po svojem izrazitem aromatičnem profilu, ki se ponaša z notami zrelih temnih sadežev, kot so robida, črni ribez in sliva, pogosto prepletenih z namigi črnega popra, vijolice in nežnih začimb. V ustih so vina iz Messenikola Black srednjega do polnega telesa, s prijetno uravnoteženimi tanini in živahno svežino, ki poudari saden značaj ter pusti dolg, topel in rahlo začinjen pookus.

Glavna vinorodna območja, kjer uspeva Messenikola Black, so okoli vasi Messenikolas v regiji Karditsa, kjer prevladujejo rodovitna tla in milo kontinentalno podnebje, ki sorto spodbuja k optimalnemu izrazu.

Messenikola Black se tipično prideluje kot sortno vino ali v elegantnih mešanicah z lokalnimi in mednarodnimi sortami. Vina so pogosto zrela, kompleksna, primerna za zorenje v sodih, kar dodatno obogati njihovo aromatsko paleto s toni vanilje in cedre.

Priporočamo kombinacijo s pečenimi mesnimi jedmi, divjačinskimi specialitetami, zrelimi trdimi siri ter bogatimi grškimi enolončnicami, kjer vino poudari globino okusa in arom jedi.

Vodilne regije sorte Messenikola Black

Nobena regija ni najdena za sorto Messenikola Black.