Klevener de Heiligenstein je poseben in redek vinska sorta, značilna za območje Alzacije v Franciji, natančneje za vasi Heiligenstein in okolico. Ta sorta je tesno povezana z rodom Traminer, kar ji daje prepoznaven aromatičen profil. Vino iz Klevenerja je srednjega do polnega telesa, s subtilnimi cvetličnimi notami, kjer prevladujejo akacija, bezeg in vrtnica, dopolnjujejo pa jih nežni sadni toni marelice, hruške in začimbne note.
V okusu je vino uravnoteženo, elegantno suho ali polsuho, s prijetno svežino in dolgo obstojnostjo na koncu. Najbolj značilna območja pridelave ostajajo okoli vasi Heiligenstein, kjer je sorta celo zaščitena z lastnim poreklom.
Tipični stili vina iz Klevenerja so mirna bela vina, ki izražajo plemenitost sortirne čistosti, redkeje pa ga pridelujejo tudi kot polsladka vina. Zaradi svoje nežnosti in vsestranskosti je Klevener de Heiligenstein odličen spremljevalec azijskih jedi, perutnine z aromatičnimi začimbami, kozjih sirov ter jedi iz rib, še posebej če so pripravljene z blagimi omakami.
