Aragonez, znan tudi kot Tempranillo v Španiji, je ena najpomembnejših sort rdečega grozdja na Portugalskem, predvsem v regijah Alentejo in Dão. Vino iz tega grozdja ima prepoznavno srednje intenzivno rubinasto rdečo barvo ter bogat aromatičen profil, kjer prevladujejo note zrelih rdečih sadežev, kot so češnja, sliva in malinovec, skupaj z zemeljskimi toni, zelišči, začimbami in rahlo noto sladkega lesa zaradi staranja v hrastovih sodih.
Na okusu so vina iz Aragoneza srednje do polnega telesa, z uravnoteženimi tanini in svežo kislino. Pogosto ponujajo eleganco, kompleksnost in potencial za staranje, pri čemer starejša vina razvijejo dodatne note posušenega sadja, tobaka in usnja.
Najpogosteje se iz Aragoneza pridelujejo suha, bogata rdeča vina kot monosortna ali v zvrsteh. Prav tako je pogosto sestavni del portovcev in raznih regionalnih portugalskih mešanic. Priporočeni kulinarični spremljevalci so jagnjetina na žaru, divjačina, pečene svinjine, zorjeni siri in jedi s pikantnimi omakami, kjer vino poudari in zaokroži okuse jedi.
