Sercialinho je avtohtona portugalska bela sorta grozdja, ki prihaja predvsem iz regije Bairrada. Njene značilnosti so izrazita svežina, živahne kisline in eleganten aromatični profil. Vina iz sorte Sercialinho zaznamujejo prefinjene cvetlične in citrusne note, kot so bela akacija, limonina lupina ter subtilne arome zelenega jabolka in belih breskev. Pogosto so prisotni tudi rahli mineralni toni, ki vinu dodajo dodatno plast kompleksnosti.
Glavne vinorodne regije, kjer uspeva Sercialinho, so Bairrada ter v manjši meri Dão in drugi deli osrednje Portugalske. Vinarji cenijo sorto zaradi njene sposobnosti ohranjanja naravne kisline tudi v toplejših letnikih, kar jo naredi idealno za pridelavo elegantnih suhih belih vin, penin in v nekaterih primerih svežih zvrsti.
Sercialinho vina se najbolje podajo k morskim jedem, zlasti surovim ali rahlo pečenim školjkam, ostrigam, ribjim tatarjem in sušiju. Dobro se skladajo tudi z osvežujočimi poletnimi solatami, kozjim sirom ter jedmi iz belega mesa. Vina iz te sorte so idealna spremljava lahkim in intenzivnim jedem, kjer poudarijo tako okuse hrane kot svojo naravno eleganco.