Boal je ena izmed glavnih tradicionalnih sort, povezanih predvsem z vinogradi otoka Madeira. Grozdje Boal daje vina srednje do polnega telesa z izrazitim, bogatim aromatičnim spektrom. V aromi prevladujejo note suhega sadja, kot so fige, rozine ter tudi pomarančna lupina, karamela in oreščki. Okus je uravnotežen med svežo kislino in zaznavnim, prijetno zaokroženim sladkorjem, kar daje vinu eleganco ter dolgotrajen, topel zaključek.
Glavna vinorodna območja za Boal se nahajajo na Madeiri, kjer se pogosto prideluje kot del tradicionalnih desertnih vin s postopkom oksidativnega zorenja. Najpogostejši slog vina je srednje sladki madeira (Boal Medium Rich), ki slovi po izvrstni harmoniji med sladkostjo in svežino.
Boal vina se odlično podajo k široki paleti jedi. Priporočajo se k zrelim sirom z modro plesnijo, foie grasu, tradicionalnim portugalskim sladicam (pastel de nata, mandljeve tortice), prav tako pa se obnesejo tudi z oreščki ali suhim sadjem po obroku. Zaradi aromatične kompleksnosti so odlična tudi kot spremljava čokoladnim sladicam ali samostojno kot digestiv.
