Arinto dos Açores je avtohtona bela sorta grozdja, značilna predvsem za Azorske otoke na Portugalskem, kjer uspeva v edinstvenem vulkanskem terroirju. Vina iz te sorte so znana po izraziti mineralnosti, sveži kislini ter elegantnem aromatičnem profilu. Med aromami prevladujejo citrusni toni, zelena jabolka, limeta, akacija in subtilne note morja, ki odražajo bližino Atlantika. Na okusu so vina živahna, s poudarjeno svežino, dobro uravnotežena in pogosto z rahlo slanostjo, kar je značilno za vina z vulkanskih tal.
Glavna vinorodna območja vključujejo predvsem otoka Pico in Terceira, kjer je Arinto dos Açores ena najpomembnejših sort za lokalne visokokakovostne bele vinske stile.
Tipični vinski stili segajo od popolnoma suhih, svežih in lažjih vin, do bolj strukturiranih in kompleksnih, ki lahko tudi izvrstno zorijo v steklenici. Nekatera vina so vinificirana v sodih, kar jim doda globino in kremastost.
Arinto dos Açores se odlično poda k jedem iz morskih sadežev, svežim ribam, surovim ali pečenim školjkam, kozicam, ter lahkim poletnim solatam. Prav tako lepo spremlja rahlo začinjene ali citrusno začinjene jedi.
──── 🍷 ────
👉 Ali Raziščite aplikacijo podrobno
Viniou – poenostavljeno upravljanje vaše vinske kleti