Modra Frankinja je ena ključnih slovenskih rdečih sort grozdja, znana po svojem elegantnem aromatičnem profilu in vsestranskosti. V kozarcu razkriva izrazite sadne note, kjer prevladujejo višnje, robide, gozdni sadeži ter občasno tudi rahle začimbne in zeliščne note. Na okusu je vino srednjega telesa, z živahno, prijetno kislino ter zmerno vsebnostjo taninov, kar daje svežino in hkrati zaokrožen ter uravnotežen zaključek. Modra Frankinja najbolje uspeva v vinorodnih okoliših Posavja, predvsem v Dolenjski in Beli krajini, pa tudi v Podravju, kjer lokalni terroir dodaja posebne nianse. Iz tega grozdja nastajajo različni stili vin: od svežih in mladih, do bogatejših, zorjenih v lesu ter penin. Zaradi svoje svežine in sadnosti je Modra Frankinja izvrstna spremljevalka lahkih mesnih jedi, perutnine, divjačine, bolj začinjenih jedi, testenin z rdečimi omakami ter zorjenih sirov. Posebej dobro se poda k tradicionalnim slovenskim jedem, kjer poudari in dopolni okus na krožniku.