Krstac je avtohtona bela vinska sorta, cenjena predvsem v Črni gori in deloma v Srbiji, kjer uspeva v sončnih vinogradih z odlično prepustnimi tlemi. Vino iz sorte Krstac se ponaša z izjemno eleganco ter subtilnim aromatičnim profilom. V nosu prevladujejo nežne cvetlične note, kot so bezeg, akacija in cvetovi bele breskve, ki jih dopolnjuje svežina citrusov, zelena jabolka ter sledi belega sadja.
Okus tega vina je svež in harmoničen, z uravnoteženo kislino ter prijetnim mineralnim odtenkom. Pookus je čist, srednje dolg, z diskretno sadno-začimbno noto, kar prispeva k izjemni pitnosti vina. Krstac se običajno vinificira kot sveže, mirno belo vino, po nekaterih interpretacijah pa tudi kot polsuho ali rahlo aromatično vino.
Idealno se ujema s sredozemskimi jedmi, posebno z morskimi sadeži, pečeno belo ribo, nežnimi sirovimi ploščami ter lahkimi perutninskimi jedmi. Priporoča se postrežba pri temperaturi 8–10°C, kjer pride do izraza njegov polni sortni značaj in jasna svežina.