Grananoir je edinstvena rdeča sorta grozdja, ki izvira iz Švice in je rezultat križanja sort Gamay in Reichensteiner. V aromatičnem profilu vina Grananoir prevladujejo zrele črne jagode, zlasti črni ribez, robide in slive, ki jih spremljajo subtilni toni začimb, čokolade in nežna mineralnost. Okus vina je poln, žameten in uravnotežen, s prijetno kislino ter umirjenimi, mehko integriranimi tanini, kar omogoča dolgotrajno in prijetno pookus.
Glavne vinorodne pokrajine, kjer uspeva Grananoir, so švicarski kantoni Valais in Vaud, kjer sorta zaradi hladnejšega podnebja dosega svojo največjo aromatično prefinjenost in svežino.
Vina Grananoir so običajno pridelana kot sortna mirna rdeča vina, redkeje pa se pojavijo v mešanicah, kjer prispevajo eleganco in kompleksnost. Pogosta so tudi vina s krajšim zorenjem v hrastovih sodih, ki poudari nežne terciarne note.
Grananoir je izvrstna izbira k rdečemu mesu, divjačini, staranim sirom, gobovim jedem in jedeh z bogatimi omakami. Odlično se poda tudi k tradicionalnim švicarskim jedem, kot so fondue ali raclette, kjer zaokroži intenzivne okuse jedi.
