Debinë e Zezë je avtohtona sorta rdečega grozdja, značilna predvsem za vinorodne regije osrednje in severne Albanije, kjer uspeva v zmerno toplem podnebju z značilnimi prodnatimi in apnenčastimi tlemi. Vina, pridelana iz te sorte, so prepoznavna po svoji globoko rubinasti barvi, srednje do polnem telesu ter izrazitem aromatičnem profilu, ki ga zaznamujejo note zrelih temnih sadežev, kot so robide, črne češnje in slive. Pogosto so prisotni tudi podtoni suhega zelišča, rahlega popra in nežnih taninov, ki dajejo vinu prijetno strukturo.
Debinë e Zezë se prideluje tako kot mlado, sveže rdeče vino, kot tudi kot vino zmernega potenciala zorenja v hrastovih sodih, kar pripomore k zapletenosti in prefinjenosti arom. Vina iz te sorte se odlično podajo k tradicionalnim jedem iz rdečega mesa, pečenkam, jagnjetini, divjačini ter poltrdim sirom. Priporočajo se tudi ob bogatih zelenjavnih jedeh in starih žlahtnih salam. Idealna postrežna temperatura je med 16 in 18 °C.