Sorta Moscatel de Alejandría

Moscatel de Alejandría je eden najstarejših in najbolj razpoznavnih aromatičnih sort grozdja, ki ga odlikuje intenziven in prepoznaven profil. Njegove aromatične lastnosti zaznamujejo izrazite cvetlične note jasmina ter bogate sadne arome, med katerimi prevladujejo muškatno grozdje, breskev, marelica ter citrusni toni. Na okusu je Moscatel de Alejandría sladek ali polsladek, pogosto z nežno uravnoteženo kislino in prijetno svežino, kar daje vinu harmonično in vabljivo dolgih pookus.

Glavne vinske regije, kjer sorto pridelujejo, so Španija (Andaluzija, Valencia, Kanarski otoki), Portugalska, Italija ter deli Afrike in Čila. Najpogosteje je osnova za sladke desertne vina, kot so moscatel, muscat ali tudi aromatična peneča vina, vendar jo pridelujejo tudi kot suho ali polsladko mirno vino.

Moscatel de Alejandría se odlično poda k sadnim sladicam, pitam, modrim sirom in suhemu sadju. Odličen spremljevalec je tudi orientalske in pikantnejše kuhinje, saj njegove aromatične note lepo uravnotežijo začinjene okuse.