Sorta Cabernet Sauvignon

Rdeča sorta grozdja

Cabernet Sauvignon je ena najbolj prepoznavnih in cenjenih sort rdečega grozdja na svetu. Znan je po kompleksnem aromatičnem profilu, kjer prevladujejo note črnega ribeza, robidnic in češenj, ki jih pogosto spremljajo odtenki zelenega popra, cedre, tobaka in vanilije, še posebej pri vinih, zorjenih v hrastovih sodih. Okus je izrazit, z bogato strukturo, srednje do visoko kislostjo, močnimi tanini in dolgim pookusom, kar omogoča tudi odličen potencial za staranje.

Glavne vinorodne regije za Cabernet Sauvignon vključujejo francoski Bordeaux (predvsem Médoc in Graves), ameriško Kalifornijo (Napa Valley), Čile (Maipo Valley), Avstralijo (Coonawarra) ter dele Italije in Južne Afrike. Stil vina se razlikuje glede na regijo: od elegantnih, kompleksnih vin iz hladnejših podnebij do polnih, sadnih in intenzivnih vin iz toplejših oblasti.

Cabernet Sauvignon se odlično poda k jedem iz rdečega mesa, kot so goveji zrezki, jagnjetina ali divjačina, pečenkam ter zrelim trdim sirom. Zaradi taninske strukture lepo dopolnjuje bogate jedi z žara in jedi z bolj začinjenimi omakami.

Vodilne regije sorte Cabernet Sauvignon

Francija

84,7%

Bordeaux AOC

5,3%

Jugozahod AOC

2,5%

Languedoc in Roussillon IGP

1,9%

Dolina Loare AOC

1,3%

Jugozahod IGP

1,3%

Provansa AOC

1,0%

Langvedok AOC

0,4%

Alpe in reke Rona IGP

0,3%

Bordeaux Vin de France

0,3%

Provence, dolina spodnjega Rôna, Korzika IGP

0,3%

Akvitanska in Charentes IGP

0,2%

Poitou-Charentes AOC

0,1%

Langvedok Vin de France

0,1%

Jugozahod Vin de France

0,1%

Rona dolina AOC

Italija

45,0%

Toskana DOC

14,6%

Toskana IGT

7,4%

Toskana DOCG

5,4%

Benecija DOC

3,5%

Sicilija DOC

2,2%

Emilia-Romagna DOC

2,2%

Toskana DOC

2,1%

Piemont DOC

2,0%

Benecija IGT

1,7%

Trentino-Južna Tirolska DOC

1,5%

Lombardija DOC

1,3%

Trentino-Alto Adige IGT

1,3%

Benecija DOCG

1,0%

Furlanija-Julijska krajina DOC

1,0%

Umbrija DOC

1,0%

Sardinija DOC

0,9%

Benecija IGT

0,7%

Sicilija IGT

0,7%

Umbrija DOC

0,5%

Umbrija IGT

0,5%

Lacij DOC

0,4%

Lacij? IGT

0,4%

Abruci IGT

0,4%

Lombardija IGT

0,3%

Ni doloceno Vino Italia

0,3%

Apulija DOC

0,3%

Kampanja DOC

0,2%

Marke DOCG

0,2%

Sardinija IGT

0,2%

Furlanija-Julijska krajina IGT

0,2%

Abruci DOC

0,1%

Emilia-Romagna DOCG

0,1%

Furlanija-Julijska krajina Vino Italia

0,1%

Apulija IGT

0,1%

Marke IGT

0,1%

Lombardija Vino Italia

0,1%

Trentino-Južna Tirolska Vino Italia

Španija

36,1%

Katalonija DO

15,1%

Kastilja in León DO

12,4%

Aragonija DO

10,0%

Kastiljija-La Mancha DO

4,3%

Navarra DO

3,8%

Navarra Vino de España

3,2%

Balearski otoki DO

2,9%

Murcia DO

2,5%

Andaluzija DO

2,4%

Estremadura DO

2,2%

Valencijska skupnost DO

1,1%

La Rioja DO

1,0%

Andaluzija VT

1,0%

Kastilja in León VT

0,8%

Andaluzija Vino de España

0,6%

Kastiljija-La Mancha VT

0,6%

Vitoria DO

ZDA

93,8%

Kalifornijske AVA AVA

4,7%

AVA severozahodne Amerike AVA

1,6%

AVA vzhodne obale AVA

Cile

39,7%

Dolina Maipo

16,5%

Dolina Rapel

15,1%

Dolina Colchagua

11,1%

Dolina Maule

5,9%

Dolina Wimemdo

5,9%

Dolina Aconcagua

2,8%

Dolina Curicó

0,9%

Dolina Casablanca

0,9%

Dolina Chaopa

0,5%

Dolina Elqui

0,5%

Dolina Itata

Južna Afrika

76,4%

Obalna regija

11,8%

Severna Kaplandija

3,8%

Drugo

3,2%

Južna obala Cape

3,2%

Breede Valley

1,0%

Worcester

0,6%

Olifants

Argentina

90,7%

Mendoza

6,0%

Salta

2,0%

Patagonija

1,2%

San Juan

Avstralija

74,5%

Južna Avstralija

12,5%

Zahodna Avstralija

7,1%

Nova Južna Wales

6,0%

Victoria

Libanon

92,5%

Bekaa

5,6%

Libanonska gora

1,9%

Severni Libanon

Kanada

52,9%

Ontario

47,1%

Britanska Kolumbija

Portugalska

65,7%

Portugalska DOC

18,6%

Alentejo Vinho de mesa

15,7%

Alentejo IGP

Švica

32,4%

Ticino AOC

23,5%

Valais AOC

20,6%

Vaud AOC

19,1%

Ženeva AOC

4,4%

Neuchâtel AOC

Avstrija

100%

Gradišce

Izrael

67,9%

Galileja

20,8%

Judeja

5,7%

Gloanska planota

5,7%

Samson

Bolgarija

70,5%

Traška dolina DOP

11,4%

Bolgarija Vin de Bulgarie

9,1%

Podonavska ravnina PGI

9,1%

Crnomorska regija PGI

Slovenija

100%

Primorska

Nemcija

52,8%

Palatinat

27,8%

Baden

13,9%

Wurtemberg

5,6%

Porenje-Rajna

Grcija

52,8%

Peloponez

27,8%

Makedonija

8,3%

Kreta

5,6%

Osrednja Grcija

5,6%

Jonski otoki

Maroko

54,5%

Meknes

15,2%

Benslimane

12,1%

Marakeš

9,1%

Agadir

9,1%

Aïn Chock

Moldavija

32,1%

Stefan Voda

25,0%

Purcari

21,4%

Codri

7,1%

Dolina Loare.

7,1%

Dealu Mare

7,1%

Bude?ti

Madžarska

55,0%

Villány

30,0%

Eger

15,0%

Szekszárd

Romunija

100%

Romunija

Hrvaška

46,2%

Istra

30,8%

Dalmacija

23,1%

Slavonija

Nova Zelandija

66,7%

Hawke's Bay

33,3%

Auckland

Malta

100%

Otok Malta DOK

Brazilija

80,0%

Serra Gaúcha

20,0%

Planalto Catarinense

Kitajska

60,0%

Ningxia

40,0%

Shandong

Mehika

100%

Spodnja Kalifornija

Srbija

60,0%

Metohija

40,0%

Šumadija-Velika Morava

Severna Makedonija

100%

Vardarska dolina

Japonska

100%

Yamanashi

Tunizija

100%

Tunis

Urugvaj

100%

Canelones

Slovaška

100%

Nitra

Ceška republika

100%

Moravska

Vaša klet si zasluži več kot Excel!

──── 🍷 ────

📦 Organizirajte svoje steklenice brez truda
💰 Spoznajte vrednost vaše kleti z enim klikom
⏳ Uživajte v svojih vinih na vrhuncu
🍽️ Prejmite ustrezne vinske in kulinarične povezave, prilagojene vaši kleti

✅ Že 100.000+ navdušencev uporablja Viniou

🚀 Zakaj ne vi?

🚀 Preizkusite zdaj

👉 Ali Raziščite aplikacijo podrobno

⭐ Ocena 4,9/5 v trgovinah

Viniou – poenostavljeno upravljanje vaše vinske kleti

Vina iz Cabernet Sauvignon

Drapeau FR

Bordeaux Bordeaux supérieur Château La Ture des Moines 2020

Višek

Bordeaux - Bordeaux supérieur - 2020

Château La Ture des Moines

Steklenica (75cl)

Drapeau FR

Bordeaux Saint-Estèphe Château Montrose Le Saint-Estèphe de Montrose 2016

Višek

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2016

Château Montrose - Le Saint-Estèphe de Montrose

Steklenica (75cl)

Drapeau FR

Bordeaux Haut-Médoc Cru Bourgeois Château Peyrabon 2017

Višek

Bordeaux - Haut-Médoc - 2017

Château Peyrabon

Steklenica (75cl)

Drapeau FR

Bordeaux Médoc Château Patache d'Aux Le Relais de Patache d'Aux 2021

Zrelost

Bordeaux - Médoc - 2021

Château Patache d'Aux - Le Relais de Patache d'Aux

Steklenica (75cl)

Drapeau FR

Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Grand Cru Château Laniote 2014

Višek

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2014

Château Laniote

Steklenica (75cl)

Drapeau FR

Bordeaux Castillon-côtes-de-bordeaux Château Grand Peyrou 2017

Višek

Bordeaux - Castillon-côtes-de-bordeaux - 2017

Château Grand Peyrou

Steklenica (75cl)

Drapeau FR

Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Grand Cru Château Fonbel 2018

Zrelost

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2018

Château Fonbel

Steklenica (75cl)

Drapeau FR

Bordeaux Saint-Julien Château Beychevelle Aspirant de Beychevelle 2023

Mladost

Bordeaux - Saint-Julien - 2023

Château Beychevelle - Aspirant de Beychevelle

Steklenica (75cl)

Drapeau FR

Bordeaux Moulis-en-Médoc Château Lalaudey Supérieur 2016

Višek

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2016

Château Lalaudey - Supérieur

Steklenica (75cl)

Drapeau FR

Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Château Larcis Ducasse 2013

Višek

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2013

Château Larcis Ducasse

Steklenica (75cl)

Drapeau AF

Severna Kaplandija Ni doloceno Marianne wine estate Cape Red 2024

Mladost

Severna Kaplandija - Ni doloceno - 2024

Marianne wine estate - Cape Red

Steklenica (75cl)

Drapeau FR

Bordeaux Château Beau Regard Da Casse 2021

Zrelost

Bordeaux - 2021

Château Beau Regard Da Casse

Steklenica (75cl)

Drapeau FR

Bordeaux Pauillac Château Armailhac 2014

Višek

Bordeaux - Pauillac - 2014

Château Armailhac

Steklenica (75cl)

Drapeau CA

Ontario Niagarska polotok. Trius The Icon 2023

Mladost

Ontario - Niagarska polotok. - 2023

Trius - The Icon

Steklenica (75cl)

Drapeau FR

Bordeaux Moulis-en-Médoc Château Pomeys 2023

Mladost

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2023

Château Pomeys

Steklenica (75cl)

Drapeau FR

Bordeaux Bordeaux supérieur Château Pont de Pierre 2021 2021

Zrelost

Bordeaux - Bordeaux supérieur - 2021

Château Pont de Pierre - 2021

Steklenica (75cl)

Drapeau FR

Bordeaux Moulis-en-Médoc Château Lalaudey 2023

Mladost

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2023

Château Lalaudey

Steklenica (75cl)

Drapeau FR

Bordeaux Pessac-Léognan Château Luchey-Halde Lorenzo 2017

Višek

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2017

Château Luchey-Halde - Lorenzo

Magnum (1,5 l)

Drapeau FR

Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Grand Cru Château La Croizille 2016

Zrelost

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2016

Château La Croizille

Steklenica (75cl)

Drapeau FR

Bordeaux La Petite Échoppe 2022

Zrelost

Bordeaux - 2022

La Petite Échoppe

Steklenica (75cl)

Drapeau FR

Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Grand Cru Moine Blanc 2016

Višek

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2016

Moine Blanc

Steklenica (75cl)

Drapeau FR

Bordeaux Montagne-Saint-Émilion Château 2016 Château Montaiguillon, Montagne-St-Emilion 2016

Višek

Bordeaux - Montagne-Saint-Émilion - 2016

Château 2016 Château Montaiguillon, Montagne-St-Emilion

Matozem (6l)