Sorta Gewürztraminer

Gewürztraminer je aromatična bela vinska sorta, ki slovi po izjemno intenzivnem in prepoznavnem aromatičnem profilu. V kozarcu prevladujejo note ličija, vrtnice, tropskega sadja, medu ter blage začimbne note, pogosto z rahlim pridihom eksotičnih sadežev in sladkih začimb. V ustih Gewürztraminer navdušuje z bogatim, polnim telesom, višjo vsebnostjo alkohola in prijetno svežino, občasno tudi z blagimi odtenki mineralnosti.

Glavne vinorodne regije za Gewürztraminer so Alzacija v Franciji, južna Nemčija, severna Italija (Trentino-Alto Adige), Avstrija in tudi Slovenija, predvsem Štajerska in Goriška brda. V vsaki regiji izraža nekoliko različne lastnosti, vedno pa ostaja sortno tipičen in prepoznaven.

Gewürztraminer se prideluje kot suh, polsuh ali celo sladek vino, pogosto tudi kot vina pozne trgatve. Zaradi izrazite arome in bogatega okusa se odlično ujema z azijskimi jedmi, jedmi s curryjem, foie gras, pikantnimi siri in sadnimi sladicami. Prav tako je odlična izbira k dimljenim mesninam in perutnini z aromatičnimi omakami.