Sorta Verdello

Verdello je manj poznan, a nadvse cenjen beli vinska sorta, ki izvira predvsem iz osrednje Italije, posebno iz Umbrije. Zaradi svoje vsestranskosti se uporablja predvsem v sestavi klasičnih umbrijskih belih vin, kot je Orvieto, manj pogosto pa ga najdemo kot sortno vino. Njegov aromatični profil je prepoznaven po svežih citrusnih tonih, pridihih zelene jabolke, limonine lupine in nežnih cvetličnih notah ter diskretnih zeliščnih odtenkih. V ustih je suh, s poudarjeno svežino, srednjega telesa, pogosto lahkotno-mineralen, kar poudari njegovo pitkost in eleganco.

Glavne vinorodne regije za Verdello so poleg Umbrije še nekatere območja v Toskani in Abrucih, kjer prispeva k svežini in finesi belih vin. Vina iz Verdella so ponavadi mlada, pripravljena za zgodnje pitje, kar ohranja njihovo naravno aromatičnost in živahnost. Priporoča se ob spremljavi lahkih ribjih jedi, morskih sadežev, svežih zelenjavnih solat ali nežnih kozjih sirov, kjer poudari in dopolni subtilne okuse jedi.