Sorta Malvasía Aromática

Malvasía Aromática je aromatična sorta grozdja, ki navdušuje s prefinjenim in zapeljivim aromatičnim profilom. V njenem vonju najdemo izrazite note zrelih breskev, marelic, agrumov in cvetličnih odtenkov, kot so akacija in bezgov cvet, pogosto pa se prepletajo tudi odtenki muškatnega oreščka in medu. Na okusu je vino polnega telesa, sveže in uravnoteženo z intenzivno sadnostjo ter prijetno mineralnostjo, pogosto spremljano z dolgim, aromatičnim pookusom.

Malvasía Aromática je najbolj razširjena v Španiji, predvsem na kanarskih otokih (La Palma, Lanzarote) ter v nekaterih regijah Portugalske in Italije. Tu prinaša edinstvene izraze terroirja, še posebej na vulkanskih tleh, kjer razvije izjemno kompleksnost.

Iz tega grozdja nastajajo tako sveža, suha bela vina kot tudi desertna vina s subtilno sladkobo in polnostjo. Pogosto se uporablja za pridelavo aromatičnih zvrsti in likerskih vin.

Odlično se poda k mehkim sirom, ribam na žaru, morskim sadežem, azijski kuhinji ter slaščicam z medom in sadjem. Tako je popolna izbira za kulinarično razvajanje ljubiteljev aromatičnih belih vin.