Sorta Garnacha Blanca

Garnacha Blanca je aromatična sorta belega grozdja, ki izvira iz Španije in je precej razširjena tudi v sredozemskih vinorodnih pokrajinah. Vina iz Garnacha Blanca so prepoznavna po srednje do intenzivni aromatiki, kjer prevladujejo note zrele bele breskve, jabolka, hruške, nežnih citrusov ter pogosto rahli toni medu in mandljev. Na okusu so vina ponavadi dokaj polna, z uravnoteženo svežino in lahko celo mineralno podlago. Alkohol je pogosto nekoliko višji, kar vinu daje toplino in zaokroženost.

Glavne vinorodne regije za ta sorto so španska območja Aragón, Katalonija (zlasti Terra Alta) in Navara, Garnacha Blanca pa lahko najdemo tudi v južni Franciji, kjer je poznana kot Grenache Blanc.

Iz Garnacha Blanca vina pridelujejo tako v sortni obliki kot tudi v različnih zvrsteh. Najpogosteje so suha, nekatera vina pa so deloma zorjena v hrastovih sodih, kar doprinese kompleksnost in strukturo.

Odlično se podajo k ribam na žaru, morskim sadežem, belemu mesu, pa tudi k bolj aromatičnim sirom ter rižotam z zelenjavo ali piščancem.