Sorta Garnacha Tinta

Garnacha Tinta je eden najpomembnejših rdečih sort grozdja, znan po svoji vsestranskosti in značilnem aromatičnem profilu. Vino pridelano iz Garnacha Tinta odlikujejo aromatične note zrelih rdečih sadežev, kot so jagode, maline in češnje, pogosto z notami belega popra, zelišč in subtilnih začimb. V ustih so ta vina običajno polna, z mehko teksturo, nižjo stopnjo taninov ter uravnoteženo kislino, kar vini naredi dostopna že v mlajših letih.

Garnacha Tinta izhaja predvsem iz Španije, kjer je razširjena v regijah, kot so Aragón, Rioja in Priorat, izjemno pomembna pa je tudi v južnem delu Francije, zlasti v dolini reke Rhône, kjer se uporablja v znamenitih zvrsteh, kot je Châteauneuf-du-Pape.

Ta sorta se uporablja za izdelavo širokega razpona vin, vključno z bogatimi rdečimi vini, roséji ter celo nekaterimi svežimi penečimi vini. Garnacha Tinta je izjemna spremljava jedem z žara, jagnjetini, jedem iz paradižnika ter zorjenim sirom, saj vinova sadnost in mehkoba lepo dopolnjujeta raznolike okuse hrane.