Sorta Treixadura

Treixadura je bela sorta grozdja, značilna predvsem za severozahodni del Španije, zlasti regije Ribeiro, Rías Baixas in Monterrei v Galiciji, pa tudi nekatera območja na severu Portugalske (pod imenom Trajadura). Vina, pridelana iz Treixadure, so znana po svežini, eleganci in izraziti aromatični kompleksnosti. Na nosu prevladujejo nežne note citrusov, zrelih zelenih jabolk, breskev, ter subtilne cvetlične in zeliščne arome. Okus običajno zaznamuje uravnotežena živahna kislina, mineralnost ter kremasta tekstura z dolgim in osvežujočim zaključkom.

Najpogosteje se Treixadura vinificira kot sortno vino ali v mešanicah z drugimi lokalnimi sortami, kot so Godello, Albariño in Loureira, kar poudari njene značilne aromatske lastnosti in prispeva k elegantni strukturi vina. Vina iz Treixadure najbolj izražajo srednje telo, svežino in diskretno sadnost.

Priporočajo se kot odlična izbira ob morskih sadežih, školjkah, belem ribjem mesu, lahkih solatah in blagih mediteranskih jedeh. Zelo primerna je tudi kot aperitiv ali ob svežih kozjih sirih. Vina iz Treixadure so idealna za ljubitelje elegantnih, kompleksnih belih vin.