Sorta Loureira Blanca

Loureira Blanca je tradicionalna bela vinska sorta, izjemno cenjena zlasti v severozahodni Španiji, predvsem v galicijski regiji Rías Baixas ter v portugalskem Vinhu Verde. Sorta je prepoznavna po izrazitem aromatičnem profilu, kjer izstopajo note cvetlic, kot so bezeg, pomarančni cvet in lipa, obogatene z vonji citrusov, zelenih jabolk in nežnim pridihom lovorja. V ustih je vino srednje do polnega telesa, sveže in živahno z izrazito, a uravnoteženo kislostjo ter elegantno mineralnostjo.

Loureira Blanca se najpogosteje uporablja za pridelavo suhih, lahko tudi polsuhih belih vin, ki izražajo sortnost in značilnosti terroirja. Pogosto se meša z drugimi avtohtonimi sortami, kot sta Albariño in Treixadura, a se vse bolj ceni tudi kot sortno vino. Stil vina je običajno eleganten, s svežo živahnostjo, primerno za mlado pitje.

K jedi Loureira Blanca odlično spremlja sveže morske sadeže, školjke, ribe na žaru, ceviche, stekleničeno drobljeno zelenjavo ter kozje in ovčje sire. Zaradi svežine in aromatičnosti je odlična izbira tudi ob azijski kuhinji in lažjih perutninskih jedeh.