Sorta Torrontés

Torrontés je eno izmed najbolj prepoznavnih belih sort vinske trte iz Argentine, znana po edinstvenem aromatičnem profilu. Vino iz tega grozdja izstopa po izrazitih cvetličnih aromah, zlasti po notah vrtnice, jasmina in citrusov, obogatene z odtenki belega breskve, zelenega jabolka in tropskega sadja. Občutek v ustih je običajno svež, z živahno kislino, srednjim telesom ter elegantnimi mineralnimi notami, ki poskrbijo za dolg pookus.

Glavne vinorodne regije za Torrontés so argentinske pokrajine Mendoza, Salta in La Rioja, vinogradi v Salti pa dosegajo najvišje nadmorske višine, kar daje grozdju intenzivnejšo aromatiko. Stil vina je običajno suh ali polsuh, z rafinirano elegantnostjo, ki ohranja svojo aromatično svežino.

Torrontés se odlično poda k hrani, kot so lahke ribe, morski sadeži, azijska kuhinja (na primer suši ali tajske jedi), zelenjavne solate ter mehki siri. Zaradi svojega aromatičnega značaja in sveže kisline je tudi odlična izbira ob aperitivih ali za osvežitev v toplem vremenu.