Sorta Muscat Blanc

Muscat Blanc, znan tudi kot Muškat beli, je eden najstarejših in najbolj prepoznavnih aromatičnih sort grozdja na svetu. Vino iz tega grozdja zaznamuje izrazit, intenziven in prepoznaven aromatični profil, v katerem prevladujejo note cvetličnega bezga, vrtnice, muškatnega oreščka, zrelega grozdja in marelic. Na okusu je Muscat Blanc običajno svež, lahek do srednje polnega telesa, z razkošno sadnostjo in izrazito, a prijetno kislino, ki ravnovesi naravno sladkost.

Glavne vinorodne regije, kjer uspeva Muscat Blanc, so Italija (zlasti Piemont – Asti), Francija (Alsace), Španija, Madžarska, pa tudi Slovenija, kjer ima posebno mesto v Vipavski dolini, Slovenian Istri in Halozah.

Muscat Blanc se uporablja za pridelavo različnih stilov vin – od suhih, polsladkih in sladkih mirnih vin do penečih vin, kot je Moscato d’Asti, ter predikatnih vin in likerskih desertnih vin. V kombinaciji s hrano se odlično ujema z lahkimi sadnimi sladicami, tortami, svežim sadjem, pikantnimi siri ter v azijski kuhinji, kjer zaradi svojega bogatega okusa dopolnjuje pikantne in sladko-kisle jedi.