Sorta Albarino

Albariño je prestižna bela vinska sorta, ki izvira iz Galicije na severozahodu Španije in se pogosto goji tudi v portugalski regiji Vinho Verde (kjer je znana kot Alvarinho). Vina iz te sorte odlikuje intenziven, kompleksen aromatičen profil z notami zrele breskve, marelice, limete, belega cvetja in pogosto subtilnimi mineralnimi odtenki. Prepoznavna je tudi po sveži, poudarjeni kislini ter elegantni strukturi, ki skupaj ustvarjata osvežujoč in prefinjen okusni vtis.

Glavne vinorodne dežele za Albariño so Rías Baixas v Španiji in sever Portugalske, a sorta postopoma pridobiva prepoznavnost tudi v drugih območjih z zmerno atlantsko klimo. Tipični stili vin so pretežno monovarietalni, sveži in suhi, z izrazitim mineralnim značajem in čistim sadnim profilom, občasno pa se pridelujejo tudi nekoliko bogatejše različice z zorenjem na drožeh.

Vina iz sorte Albariño so izvrstna spremljava morskim sadežem, ostrigam, školjkam, belemu mesu in svežim solatam. Zaradi živahne kisline in aromatične kompleksnosti se odlično podajo tudi k sushiju in azijskim jedem na osnovi rib.