Sorta Frontenac Gris

Frontenac Gris je izredno priljubljena sorta grozdja, ki izhaja iz ZDA, zlasti iz severnih vinorodnih regij Minnesote in Kanade, zaradi svoje odpornosti na mraz. Ta hibridni križanec ponuja živahen aromatični profil, kjer prevladujejo note citrusov, breskve, tropskega sadja in nežne cvetlične arome, pogosto prežete z rahlimi mineralnimi in medenimi odtenki. V ustih je vino sveže, z živahno kislino, ki zagotavlja obstojnost in prijetno svežino; pogosto se zaznajo okusi grenivke, marelice, zelenih jabolk in ananasa, občasno pa tudi blage pikantne ali zeliščne note.

Glavne regije za pridelavo Frontenac Grisa so Minnesota, Québec in Ontario, kjer sorta uspeva zaradi izjemne odpornosti na nizke temperature in bolezni vinske trte. Iz Frontenac Grisa pridelujejo bela vina različnih stilov: od svežih, suhih vin, prek polsladkih do polnejših vin z rahlo ostankom sladkorja, pa vse do desertnih, celo penečih vin.

Priporočeni kulinarični spremljevalci vključujejo morske sadeže, perutnino, rižote z zelenjavo, blage sire in lahke solate. Prav tako se odlično ujema z azijsko kuhinjo, zlasti s sušijem in tajskimi jedmi s svežimi zelišči.