Blanc du Bois je hibridna sorta belega grozdja, ki je posebej priljubljena v toplejših regijah jugovzhodnih ZDA, predvsem v zveznih državah Teksas, Florida in Louisiana. Njegova odpornost na bolezni in uspevanje v vročem, vlažnem podnebju omogoča pridelavo vrhunskih vin izven tradicionalnih evropskih območij.
Aromatični profil Blanc du Bois vina obsega privlačne sadne note citrusov, pasijonke, ananasa ter pridih breskve in grenivke, pogosto z zeliščnim ozadjem. Na okusu je vino prijetno sveže, srednje do lahkega telesa, z živo kislino, ki poudari svežino ter eleganco. Vina imajo lahko tudi rahle cvetlične note in mineralne podtone.
Blanc du Bois se vinificira v različnih slogih: od suhih in svežih različic do polsladkih, penečih ali celo desertnih vin. Suhi stil poudari sortne značilnosti in mineralnost, medtem ko polsladke izvedbe razvajajo z bogatimi sadnimi okusi.
Za kulinarične povezave se Blanc du Bois odlično poda k lažjim jedem iz rib in morskih sadežev, perutnini, začinjenim azijskim jedem ter svežim poletnim solatam. Zaradi živahne kisline lepo izpostavi okuse sveže zelenjave in sadežev v jedi.