Sorta Touriga Nacional

Touriga Nacional je eden najuglednejših portugalskih vinskih sort, ki izstopa s svojo kompleksnostjo in intenzivnostjo. Aromatični profil tega grozdja razkriva izrazite note vijolic, divjih jagod, borovnic in črnega ribeza, pogosto dopolnjene z nežnimi odtenki zelišč, čokolade in začimb. V ustih so vina iz sorte Touriga Nacional polnega telesa, z žametno teksturo, čvrstimi tanini in uravnoteženo svežino, ki omogoča dolgo staranje.

Najpomembnejša vinorodna območja za Touriga Nacional so dolina Douro in regija Dão na Portugalskem, kjer sorto uporabljajo tako za vrhunska rdeča vina kot tudi kot ključni sestavni del prestižnih portovcev. V teh regijah nastajajo izrazita, koncentrirana vina z odlično strukturo in sposobnostjo razvoja v steklenici.

Touriga Nacional se odlično dopolnjuje z bogatimi jedmi, kot so počasi pečena jagnjetina, divjačina, zorjeni siri in pikantne klobase. Prav tako je izjemna izbira ob temni čokoladi ali jedi z rahlo sladkastimi notami, ki poudarijo globino in prefinjenost tega edinstvenega vina.