Rabo de Ovelha je belo vinsko grozdje, ki izvira iz Portugalske in je cenjeno zaradi svoje prilagodljivosti in kompleksnosti. Grozdje zori zgodaj ter daje vina svetlo rumenkaste barve z zlatorumenimi odtenki. Aromatični profil Rabo de Ovelha zaznamujejo nežne cvetlične note akacije, pridih citrusov, kot sta limona in grenivka, ter subtilne arome zrelih jabolk in belega sadja. Okus je svež, z uravnoteženo kislino, srednjim telesom in prijetno mineralnostjo, ki doprinesejo k dolgemu, elegantnemu pookusu.
Najpogosteje ga najdemo v vinskih regijah Alentejo, Ribatejo, Beira Interior in Douro, kjer se uporablja samostojno ali kot del mešanic. Tipični stili vin vključujejo sveža, enostavna mlada vina, kompleksnejša starana vina in ponekod tudi peneča vina. Pogosto ga uporabljajo za proizvodnjo suhih, harmoničnih belih vin z izrazito aromatiko.
Rabo de Ovelha se odlično poda k morskim jedem, kot so školjke, ribe na žaru in rakci, prav tako k lažjim perutninskim jedem, solatam, zelenjavni rižoti ter kozjim in svežim mladim sirom.