Sorta Grenache Blanc

Grenache Blanc je bela sorta grozdja, ki izhaja iz Španije, danes pa je razširjena predvsem v južni Franciji – zlasti v regijah Roussillon, Languedoc in dolina reke Rhône. Grozdje daje vina z zmerno do visoko alkoholno stopnjo, bogatim telesom in prijetno svežino. Aromatični profil je intenziven: prevladujejo note belega cvetja, citrusov, zrelih zelenih jabolk, hrušk in občasno tropskega sadja, kot sta melona in ananas. Pogosto se zaznajo tudi subtilne note medu, mandljev ter rahle mineralnosti. Okusna paleta je uravnotežena, s prijetno mehkobo in diskretno kislinostjo. Grenache Blanc je izredno priljubljen v sortnih in predvsem v zvrstnih vinih, saj pogosto sestavlja pomemben delež v mešanicah z Roussannom, Marsanneom ali Viognierjem; vina so lahko sveža in mlada ali kompleksna, zorjena v hrastu. Priporočeni kulinarični spremljevalci tega vina so školjke, lignji, pečene ribe, zelenjavne jedi na žaru, zeliščni piščanec ter siri z blago aromo. Z Grenache Blanc boste na vsaki mizi pričarali pridih mediteranskega razkošja.