Sorta Müller-Thurgau

Müller-Thurgau je bela vinska sorta, ki izvira iz Nemčije, križanec med sortama Riesling in Madeleine Royale. Značilna je po svežem, cvetličnem aromatičnem profilu, kjer prevladujejo note zelenih jabolk, agrumov, breskev in številnih belih cvetov, pogosto pa se zaznajo tudi nežni toni muškatnega oreščka. Okus je običajno mehak, prijetno zaokrožen s srednjo kislino ter diskretno sadnostjo, kar vini Müller-Thurgau dajejo eleganco in pitnost.

Glavne vinorodne regije, kjer uspeva Müller-Thurgau, so Nemčija (posebno Rheinhessen, Pfalz, Baden in Mosel), Avstrija ter v Sloveniji predvsem Podravje in Posavje. Ta sorta je priljubljena tudi na severu Italije in v Švici.

Vina Müller-Thurgau so najpogosteje pridelana kot sveža, suha ali polsuha bela vina, redkeje pa kot polsladka ali peneča vina. Odlikujejo se po lahkotni strukturi, kar jih naredi izjemno primerna za mlada vina.

Za jedilne spremljave priporočamo lažje predjedi, solate, hladne ribe, perutnino, blage sire ter azijsko kuhinjo. Zaradi subtilne aromatike je odličen partner k jedem iz sladkovodnih rib in zelenjavi na žaru.