Sorta Albana

Albana je avtohtona italijanska bela sorta grozdja, ki izvira predvsem iz pokrajine Emilia-Romagna v osrednji Italiji. Ta sorta daje vina s srednje do višjo intenziteto arom, pri katerih izstopajo note rumenega sadja, kot so marelica, breskev in zrela hruška, pogosto z dodatki mandljev, medu in nežnega cvetličnega pridiha. Okus je običajno svež, s prijetno uravnoteženo kislino, polnim telesom in subtilno mineralnostjo. Vina Albana so lahko suha, polsladka ali celo desertna, značilna pa je tudi pridelava vini passito, kjer se grozdje suši, da se skoncentrirajo sladkorji in arome.

Glavne vinorodne regije za to sorto so okoli mesta Forlì, Cesena in predvsem Colli di Romagna, kjer je Albana prva italijanska bela sorta, ki je prejela oznako DOCG. Najpogostejši slogi vina so sveža in suha vina ali kompleksnejša, sladka vina z medenim in mareličnim profilom.

Za priporočene gastronomske kombinacije so primerne jedi z belim mesom, perutnina, ribe na žaru, bogate testenine z nežnimi omakami ter klasične italijanske sladice, kot so panna cotta ali mandljevi piškoti pri slajših slogih vina.