Picolit je prestižna, avtohtona sorta grozdja iz Furlanije na severovzhodu Italije, ki slovi po svojih izjemno aromatičnih in sladkih vinih. Vina iz sorte Picolit so običajno svetlo zlato rumene barve z intenzivnim in kompleksnim aromatičnim profilom, kjer prevladujejo note akacijevih cvetov, marelic, kandiranega sadja, medu ter blag dotik zelišč. V okusu so ta vina polna, elegantna in svilnata, pogosto odlikovana z lepo uravnoteženo svežino ter dolgotrajnim, prefinjenim pookusom.
Glavna vinska regija za Picolit je Colli Orientali del Friuli, kjer mikroklimatski pogoji omogočajo dosego optimalne zrelosti grozdja in produkcijo okusno bogatih vin.
Najznačilnejši slog vina iz te sorte je sladko oziroma desertno vino, včasih pridelano po postopku sušenja grozdja (passito). Picolit vina so cenjena zaradi koncentriranih okusov in nežne sladkobe, zato so idealna izbira za poseben trenutek.
Picolit se odlično ujema z modrim sirom, foie gras, mandljevimi piškoti, pa tudi z nežnimi sadnimi sladicami. Zaradi prefinjenosti ga priporočamo kot zaključek večerje ali ob prazničnih priložnostih.
