Sorta Marzemino

Marzemino je avtohtona rdeča sorta grozdja, ki izvira iz severne Italije, predvsem iz regij Trentino, Lombardia in Veneto. Vino iz tega grozdja odlikuje izrazita rubinasto rdeča barva in privlačen, saden aromatični profil. Na nosu prevladujejo note višenj, robidnic, sliv ter rahle cvetlične nianse vijolice, pogosto dopolnjene z diskretnimi začimbami in zemeljskimi toni.

Na okusu je Marzemino srednje polnega telesa, z živahnimi, a mehkimi tanini in prijetno svežino. Značilen je žameten zaključek z rahlo pikantnostjo. V stilu vina so pogosto suha ali polsuha mirna vina, redkeje peneča, ki izstopajo po svoji pitnosti in elegantni sadenosti.

Marzemino se odlično obnese kot spremljevalec lahkih do srednje bogatih jedi, kot so testenine z gobami, suhomesnati izdelki, pečen piščanec ali puretina ter zreli siri. Zaradi svoje sadnosti in uravnoteženih taninov je idealna izbira tudi za jedi iz jajčevcev, zeliščne rižote ali pice. Ta sorta posebej navduši vse ljubitelje živo aromatičnih in svežih rdečih vin.